网上买来海燕鱼,做了两种不同风味的小食,一种给老公用来下酒,一种自己当零食。因为我杜坎期间不能用糖和油,所以用烤的方法。最后可以加点阿斯巴甜提味,担心的不加也行。
第一种:把海燕鱼冼洗滤水后,加入1的调料拌匀(除孜然粉和阿斯巴甜外),烤箱200度20分钟即可。取出后加孜然粉和阿斯巴甜拌匀就可以了。干香酥脆,当零食一流。
第二种做法:先酥好花生米,小火酥,别糊了哦。
滤出花生米,小火炒香辣椒,花椒,姜,蒜。
下洗干净的海燕鱼翻炒,加入酱油,盐,鸡精调味。待干身后加少许糖和味精即可出锅。风味海燕鱼就做好了。下酒吃着玩都美味。
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