简单为大家介绍回民饭店的特色羊杂汤的制作方法。
步骤1/6首先将羊杂用开水紧一下。
步骤2/6捞出来放凉,切成筷子粗细约6厘米长的条。
步骤3/6炒勺放很少一点油,如不粘锅的话可以干炒,不用放油。一直炒到绷皮就可以了。
步骤4/6放入塑料袋内冷冻起来。
步骤5/6什么时候想喝汤了只要少许炒好的羊杂放入锅里煮个开就可以了
步骤6/6装入碗中,放香菜,盐,味精等调口。
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