这锅汤虽然名字听起来有点重口味,但是混合着枸杞头淡淡的奶香,成汤味道是非常小清新的!绝对是清热安神,生津止渴的温补类夏季汤水喔!~\(≧▽≦)/~
步骤1/7沙骨洗净,由于沙骨不如筒骨那么多嘌呤,不需过分清洗,可用热水烫一烫,可以干净一点~
洗净枸杞头。由于枸杞头附有大量泥巴,建议用刷子边冲水边刷干净!(可把泥巴过多的前端切掉),放起备用。
温馨小提示:枸杞头比较多的话,可以切下小段留着蒸排骨用,也会很香喔!
切长段芦笋头,洗净备用。由于芦笋头较硬,不适合炒食,用于煲汤营养价值极高喔!(友情提醒:常买菜的朋友都知道,芦笋头虽然营养,但价格也稍稍偏贵喔~)
准备辅料:山药干或者新鲜山药一根都可以喔,蜜枣3-4颗,看个人喜甜程度吧~(温馨提示:再加入一根玉米也是很甜的哦,不过楼主这次省略了哈~\(≧▽≦)/~
材料齐全,全部放入锅中开煮~大火烧开大概十分钟,转用文火煮至一小时即可!
成汤出炉~来张全景图,骨头,芦笋头,枸杞头的功效大家可以尽情百度,满满一锅营养汤水,真的香味扑鼻喔!希望大家喜欢啦~
材料简单,味道棒!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有