今天买了点小鱼,回家做点鱼酱,很好的下饭菜,味道也很好。
准备所以食材。
把葱蒜,干辣椒切好。把酱用水稀释一下。
锅中多放些油,放入干辣椒,再放入一半的葱花和蒜末。炒香。
放入小鱼,煎至有点干。
放入醋。
煎到出香味。
放入香辣酱。
放入少量的盐。
放入剩下的一半葱花和蒜末。炒均匀即可。
上桌。
很好的下饭菜。
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