金汤百叶

步骤1/11

南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。

步骤2/11

所有原料切细丝状。

步骤3/11

起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水，去掉豆腥味。

步骤4/11

焯好水的百叶过凉水，可以增加它的韧性，使其更耐煮。

步骤5/11

起一油锅，下入肉丝煸炒。

步骤6/11

同时下入木耳丝和香菇丝炒香。

步骤7/11

将百叶丝放进锅里加高汤。

步骤8/11

将百叶丝放进锅里。

步骤9/11

加高汤，没有加清水也可以。

步骤10/11

加适量南瓜泥。

步骤11/11

大火煮开后小火10分钟，将方腿丝放入，方腿易碎，不能早放。