前两天录完节目之后,剩下了一大袋子各式各样的奶酪,片状、块状、奶油奶酪、芝士片,甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多,幸好我是个爱极了奶酪的人,想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了:) 今天先上个鸡肉起司卷!
鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片,西红柿切成薄片,鸡蛋打成蛋液
鸡胸肉平铺,依次放上生菜叶、西红柿片和起司片,整个卷起面筒状
把卷好的鸡肉卷沾上蛋液,再裹上一层面粉
用小火煎至表面金黄,鸡肉煎熟煎透即可
出锅
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