步骤1/4苦甜巧克力切碎;开心果切碎备用。
步骤2/4将RICOTTA起司、细砂糖放入容器内一起打软后,加入苦甜巧克力碎、蜜饯水果、开心果碎拌匀。
步骤3/4动物性鲜奶油打发后,加入作法1中拌匀,即为起司慕斯面煳。
步骤4/4将海绵蛋糕铺于慕斯圈的底层,再将起司慕斯面煳倒入模内,放进冰箱冷藏至凝固即可。
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