步骤1/3将小黄瓜纵切4等分,再切成小段,莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻,再捞起沥干备用。
步骤2/3草虾去肠泥,洗净沥干,由背部划一刀,划约1/2深。
步骤3/3起油锅,用少许油加热,先放入芹菜段爆香,再放入草虾炒熟,依序放入小黄瓜略炒后,再放入莲雾拌炒均匀入味,即可盛起排入盘中就完成了。
莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,其性味甘平,功能润肺、止咳、除
如何挑选莲雾1。大小一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有