步骤1/4将沙朗牛肉撒少许盐,以小火煎,每面各3分钟,至八分熟,切成5㎜的薄片备用。
步骤2/4青木瓜去皮切细丝,放少许盐腌10分钟,再放入盆中让流水沖15分钟,洗净沥干备用。
步骤3/4洋葱切成细丝,洗净备用。
步骤4/4将作法3的牛肉片、青木瓜丝、洋葱丝与所有调味料混拌均匀即完成。
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