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泰式咖哩鱼

讲饮讲食
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

椰奶1罐 400毫升、鱼肉(没有骨) 400克、云南小白瓜 2根彻片、芥兰菜1斤(取花和颈部分) 彻成4公分条、红色圆椒 1个彻块、 ? 泰国青咖哩酱3茶匙 ? 鱼露1茶匙 ? 青柠檬汁1茶匙 ? 黄糖粉2茶匙 ? 香菜叶彻碎1/4杯适量

泰式咖哩鱼的做法步骤

步骤1/2将咖哩酱放炒锅里，中等温度炒1分钟，倒入椰奶和1/2杯水后煮开。
步骤2/2加入鱼块，白瓜，芥兰菜，红园椒，鱼露，柠檬汁和黄糖粉。继续煮开后，将温度调低，再煮大约5分钟(直到鱼和菜煮熟)，最后撒上香菜。

小窍门

吃咖哩一定配白米饭才有味道的哦！

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