雪胖子,多可爱,我能说我从来没吃过嘛,第一次做也是第一次吃…真的很好吃,奶油不喜欢甜的,这个配方甜度正好对于我来说!第一次出配方,是我觉得真的好吃到哭!
步骤1/9糯米粉A放到微波炉,高火1分钟,取出搅拌,目的是熟的均匀!放凉。
步骤2/9牛奶倒入盆里,热水里加入白糖融化,融化后倒入牛奶里,搅拌!
步骤3/9把糯米粉B 玉米淀粉倒入牛奶盆里,搅拌成糊状! 面糊里有块状用面粉筛过滤!
步骤4/9把面糊放微波炉里高火4分钟(我选用,省时间,易熟) 或者大火蒸30分钟
黄油放微波炉融化,然后倒入熟了的面糊里,揉成面团! 然后放冰箱冷冻半小时
然后准备打发奶油,糖粉分次加入
奥利奥饼干碎 捣成粉末
冰箱取出糯米团,大概40g一个的面团,放糯米粉A(糕粉) 滚一下,用手或擀面杖弄成圆形,放上奶油,奥利奥饼干碎,再一点奶油,然后包上
做好的雪胖子放到冰箱冷藏,味道棒极啦!
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