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天贝烧蘑菇

天贝具有吸味的特性，菌汁深入渗透到天贝中，更显天贝多汁软嫩。菌类不仅味鲜，更富含氨基酸，当时最宜食用。天贝存久或深发酵后可能有种淘气之味，有朋友特喜欢，有朋友或许不中意，可将天贝焯水控干入菜。

天贝
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工艺炒

口蘑 70克、天贝 50克、葱 3克、料酒 10克、酱油 7克、盐 4克、白糖 5克、胡椒粉 1克、水淀粉 1小碗、香油 2滴

小窍门

菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。

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