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野生石疙菜

石疙菜是生长在四川北部羌族原始森林里的一种野菜，具有清热解毒的功效，当地居民在春季常采摘该菜帮助肠胃排毒...

卿记养生
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难度简单

口味酸辣

工艺氽

厨具煮锅

食材主料/辅料

石疙菜 500克、醋适量、辣椒适量

野生石疙菜的做法步骤

步骤1/5

海拔1500米羌族高山采摘
步骤2/5

此种植物，摘取最上面果实
步骤3/5

选择卷得很紧的菜，散开的不要
步骤4/5

洗干净，用开水快速汆5分钟
步骤5/5

放入辣椒、醋等调味品。

小窍门

野外采摘野菜，一定要和当地常住居民一起，尽量不要采摘菌类。

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