今天烤鱼吃,儿子爱吃烤的鱼,今天的做法简单,用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼,烤出来的鱼鲜嫩多汁,而且操作简单易上手。
活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉
再把有刺的部分都切掉
只取两片无刺的肉,我今天买的鱼很大,一片大的就600克了,今天就烤一片即可
把鱼肉切成两段,加入奥尔良烤肉料
在加一点食用油和1小勺蚝油
涂抹均匀稍微按揉一下,然后腌制半小时
烤盘中铺上锡纸,放上腌好的鱼肉,上面再撒上一点洋葱
烤箱220度预热好,入烤箱烤20分钟
然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒,不加也是可以的,直接烤25分钟即可
烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿。
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