酱烧兔块

步骤1/13

主料： 兔子

步骤2/13

把兔子斩块。

步骤3/13

锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块。

步骤4/13

将其烧开即可关火。

步骤5/13

捞出，反复冲洗干净。

步骤6/13

热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块。

步骤7/13

反复翻炒，炒制出香味。

步骤8/13

加入豆瓣酱。

步骤9/13

将其翻炒均匀。

步骤10/13

加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味。

步骤11/13

小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂。

步骤12/13

旺火稍稍收汁，即可关火。

步骤13/13

出锅装盘，即可上桌。