香煎刀嘴鱼

把刀嘴鱼洗干净，切成两段（比较容易煎），晾干水，备用！

热油锅，把晾干水的刀嘴鱼放到不粘锅里，大火煎！

一边煎好的，把火调小，把刀嘴鱼翻过身来，煎另一边！煎好另一边后，关火，倒入生抽！

调味就可以装碟啦！