椒圈鱼腩

所有原料。

把姜切丝，辣椒切成圈状。

鱼腩清洗干净装盘，把姜丝铺在鱼上。

上锅大火蒸8分钟。

鱼熟了就把盘里的鱼汁倒掉。

烧油把辣椒圈炒熟。

铺在鱼上。

最后浇上酱油。