香海螺具有清热明目、利膈益胃等功效。可用于双目昏花、肺热肺燥、心腹热痛、脚气、痔疮等症。
香海螺每100克热量132千卡。一份香海螺500克,热量为660千卡。相当于木管乐器330分钟所消耗的热量。
和香海螺一起吃的食物/和香海螺搭配的食物
1、香海螺+藕:补气
所需材料:
小麦面粉 2克、牛奶 适量、蔬果海螺面 适量、鸡蛋 1个、白糖 适量、水 适量
做法步骤:
1、面粉、牛奶、蔬果海螺面、鸡蛋、糖、水,水没照在里面!
2、蛋黄和蛋清分离。
3、把蛋黄、面粉、牛奶、糖加适量的水一起调成面糊!
4、海螺面冷水下锅,水开后煮7到8分钟!
5、煮好的海螺面过下凉水装盘待用!
6、蛋清里加少量白糖打发!
7、打发后的蛋清
8、把打发的蛋清放入之前的面糊里拌匀!
9、放入海螺面拌匀,就可以下锅煎了!
10、煎锅中放入少量的油,到入面糊前至熟,出锅装盘!
11、煎好的饼,有没有看到想吃的!
查看做法步骤图>>
螺壳坚厚,壳高4~10余厘米;壳顶尖细,螺层约六层;缝合线及生长线明显,体螺层极膨
要区分海螺和角螺也很简单——海螺个头大、壳坚厚且粗糙,壳的颜色呈灰黄色或褐色,壳口宽,壳面上具有排列
海螺的搭配禁忌螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、
香海螺又称黄镶玉螺,海螺的一种,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰
冰水中浸泡过久或使用多磷酸钠,会造成含水量过高,肉质变软,以及细菌计数过高,产品质量下降香海螺的制作
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品
晒晒“户籍”:看看摆出来的海螺,大个的,小个的,发黑的,发黄的,其实海螺种类很多,但市场上通常把它们
海螺肉放盘内,加料酒味精葱段姜块花椒和清汤,上笼蒸15分钟左右取出,拣去姜葱花椒不要,淋入香油。
海螺哪些部位不能吃?在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心呕吐头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有