甲鱼是大家公认的大补之物,而且它还有味道鲜美的优点,美味再加上营养,这让它受到很多朋友的关注和喜爱,不过,我想大家对甲鱼的营养价值的了解应该不够细,因此在这里我们详细的给大家介绍一下。
甲鱼同时具有鸡、猪、牛、羊、鹿5种肉类的美味,所以甲鱼又有“美食五味肉”之称,是备受大家追崇的滋补品,最适合身体虚弱的人士食用。
甲鱼的营养价值及功效
1、甲鱼含有非常丰富的蛋白质、脂肪、动物胶、角质白、多种维生素、铁、钙等多种营养成分,是非常不错的滋补品,很适合适宜身体虚弱的人食用。
2、甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍。
3、甲鱼肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、益肝润沛、益阴补血等功效。
4、甲鱼的营养价值很高,有强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,同是也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
【注意事项】
甲鱼的营养价值虽然很高,但并不是每个人都合适的。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃,失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。
有“美食五味肉”之美誉的甲鱼的营养价值及功效有哪些,大家现在都清楚了吗?
营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)118.00碳水化合物(克)2.10脂肪(克)4.30
出壳后的甲鱼很娇嫩,应单独饲养和精心管理。一般采用另砌一只水泥池,池内陆地占三
首先把甲鱼翻转,他就会伸脖子出来想用脖子把身翻转。这时就可以用刀背(不可用刀刃,
用筷子戳甲鱼嘴巴,甲鱼凶猛,会咬住筷子头不放,这时候只要用力把甲鱼的头拉出来,然
买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不
据《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,
以上就是甲鱼粥的做法,希望大家会喜欢,它不但不会损失甲鱼的营养价值,而且味道会更加鲜美,更适合人们食
甲鱼的方法有很多种,一般我们杀甲鱼主要采用以下方法:将甲鱼整体翻过来,这时甲鱼的头会自然伸出来(因为
乌龟是硬壳,壳面有裂状纹,坚硬,头椭圆,有硬喙,无牙齿,头及四肢都有花纹甲鱼是软壳,壳面较光滑,壳深
◇甲鱼滋腻碍脾,故食欲不振、上腹饱胀、消化功能较差的人应慎用,特别是在患有胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎等消
它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调
甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克调料:姜5克,
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