鱼类
鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源,每百克含蛋白质20克左右,富含必需氨基酸,生物利用率高,味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类,其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸,尤其是深海鱼富含dha(二十二碳六烯酸)和epa(二十碳五烯酸),有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素a、维生素b2及铁、锌等微量元素。
菌藻类食物
菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角,但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低,但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富,蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当,还富含植物多糖。b族维生素含量丰富,尤其维生素b2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富,尤其碘是海产植物独一无二的,非其他食物可比拟的。
菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖,具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度,防止血栓形成。
菜瓜的食疗价值菜瓜性寒、味甘,归肠、胃经具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效主治烦热口
虽然母亲的身体状况会影响到母乳的每一种成分,但是其中有的营养成分会比较相对的固定,受到母亲营养摄入情
宜应多吃强碱性蔬菜瓜果痛风患者宜多吃不含嘌呤或含嘌呤极少及利尿的食物,应多吃强碱性蔬菜瓜果,尤其是急
”[按语]甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维
剧毒、高毒农药对人畜和环境有较大危害性,我国对高毒农药采取了严格管控措施,目前高毒农药使用量占农药使
民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液,来治疗湿热腹
如果你想延长你的寿命的话,那么从现在开始你的饮食上就必须做到上面的这些事情,这样我们才能更好的保证我
有高血压家族病史者、生活方式不健康人群以及中老年人应特别关注血液变化情况。
马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的
”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤
拦截心脏病多吃牛排多吃点上腰肉做的沙朗牛排牛肉富含硒元素和维生素b,前者可以抗压,后者可以清除血液中
延长寿命吃什么食物好?如何饮食?延长寿命常吃的食物有平菇、海鲜菇、枸杞、鱼豆腐、平菇、蟹味菇、海鲜菇
长寿吃什么食物好?如何饮食?长寿常吃的食物有山茶油、油茶籽油、坚果碎、熟坚果、坚果...
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有