中医认为,海带性寒,味咸,具有软坚散结、清热利水、降脂降压的功效。现代医学认为,经常食用海带,不仅可以利尿消肿,预防甲状腺肿,降低血中胆固醇的含量,防止动脉硬化,而且还有防癌抗癌、防辐射的作用。
我国民间有很多用海带治病的验方。它们配方简单,效果明显。下面就介绍一些海带的治病验方
治高血压海带50克,决明子15克,水煎服。每日一剂,分两次服食。
治肝脾肿大海带25克,荔枝核、小茴香、青皮各15克,水煎服。每日一剂,一次服食。
治颈淋巴结肿大海带30克,白芥子20克,海蒿子、夏枯草各15克,水煎服。每日一剂,分两次服食。
治瘿瘤(甲状腺腺瘤)、瘰疬(发生于颈部及腋下的淋巴结结核)海带100克,水煎取汁,代茶饮。每日一剂,连服15天。
治糖尿病海带、大豆各适量,共入锅加水煮熟后服食。经常食用有效。
治高脂血症海带150克,绿豆100克,共入锅加水煮烂,调入红糖后服食。每日一剂,分两次服食。经常食用有效。
治便秘、酒精中毒海带适量,水煎服。每日两次。
治口腔溃疡海带适量,烤焦后研末,用香油调敷于患处。
治鹅掌风海带100克(切丝),肥猪肉100克,共入锅煮熟,不放任何调料,食肉喝汤。每日一剂,分次服食。经常服食有效。
治睾丸肿痛海带、海藻各15克,小茴香6克,水煎服。每日一剂,一次服食。
治风湿性心脏病取海带30克,薏苡仁20克,鸡蛋两个,食盐少许。将海带切丝,与薏苡仁共入锅煮烂熬汤,将鸡蛋打入油锅内炒熟后倒入汤内,加入食盐服食。每日一剂,分次服食。
治慢性支气管炎海带500克(最好用海带根),生姜25克,加水熬成浓汤500毫升,调入红糖饮服。每日3次,每次20毫升。
治浮肿、小便不畅取海带250克,白糖50克,醋30克,香油、酱油、盐、葱、姜各少许。锅内放素油加热,放入葱、姜、酱油炒香加水,将海带下锅煮20分钟,改文火焖烧,煮到汤汁浓稠时加入盐、香油即可食用。每日一剂,分次服食。
利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒
盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,
海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍
每天喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃
每天喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得
红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖水什么时候喝最好?红糖水有助于补血、美容的功效,女性经期喝红糖水还能起到减缓
我们可以从红糖的外表来判断,优质的红糖呈显晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,融入水中也清晰
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱
我们在购买蛤蜊时要特别注意是否新鲜,如果看见养在水里的蛤蜊嘴是张着的,那么可以用手轻轻碰一下,如果立
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有