“享”瘦应该吃什么？

埋伏四：吃植物油不会长胖!

吴姗一直对吃很慎重，对菜就更讲究了，用猪油炒的菜她碰都不碰一下。她认为只有吃植物油才不容易发胖，穷讲究了一阵子，却没有立竿见影地显瘦。

专家解析：一般人以为植物油比动物油的卡路里低，适合在减肥的时候做烹饪用，其实这是一个错误观念，因为100克动物油和同重量的植物油同样含有900多卡路里，只是植物油的胆固醇较低，对健康比较有益。

建议：减肥时，尽量避免重油烹饪食物，如煎炸等，应改为凉拌、清蒸等方法。

埋伏五：喝醋和吃西柚有助消脂!

小玲有一个习惯，那就是在用餐前喝一大杯醋，据说喝醋有消脂的功效。后来喝醋喝到反胃，她又开始吃西柚，因为听说西柚的酸也有消脂的作用。但结果是脂肪一点没少，好胃口却少了很多。

专家解析：很多减肥人士都误以为西柚和醋的酸味具有消脂功效，但直至现在还没有足够的研究证实这一点。相反，营养师指出，过量进食会使胃部不适，尤其是醋，千万不要乱试，而且一个西柚含80卡路里，相当于1/3碗饭，多吃一样会胖。

建议：不妨把醋加入菜中增加口味，或把西柚当成零食偶尔品尝。

埋伏六：不吃早餐或晚餐可以减肥!

娅迪的饮食习惯是从来不吃早餐，她始终认为这是减肥的最佳手段。不正常的饮食习惯终于给娅迪“回报”了，但不是减肥成功，而是身体吃不消了，造成了贫血、低血压等疾病。

专家解析：其实只要每天所吸收的能量比身体所消耗的少就可以减重。如果天天不吃早餐，容易造成过饿的情况，反而令午餐或晚餐吃得多。

建议：坚持“早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少”的用餐原则，加上运动便可以有效减肥。