硬度老年人的牙大都不好,太硬的食物咬不动或是不能完全嚼碎,再加上老年人消化功能差,粗糙坚硬的食物进入胃后不易消化,不仅会损伤胃黏膜而致病,而且还会引起消化不良。
缺陷之二素食、谷物为主的饮食结构包含多种抑制钙吸收的物质,草酸、植酸、鞣酸像一只只拦路猛虎,阻止钙质顺利进入人体。
红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,吃得过多,会出现腹胀、打嗝等症状,因此红薯别一次吃得太多。
早晨,夜间的阴气未除,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,这时吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。
胡萝卜众所周知,胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富,当体内维生素a含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素a发挥抗氧化作用。
这玉米糁首选一种叫“大金黄”的玉米为好,这种玉米粒大,饱满,颜色金黄,用它制成的食品,清香,清淡,爽口。
(编辑插嘴清洗有机蔬菜时,用加入白醋的凉开水,能去虫卵)就生吃的品种来说,适宜生吃的蔬菜有白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。
以同样体积的粥和米饭相比,粥所含米粒少很多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够维持人体的生理需要,难免入不敷出。
胃痛患者喝喝艾叶茶有些胃痛患者会出现胃部隐隐作痛、吐清水、大便溏泻,这类患者可选用温中散寒的艾叶茶,用艾叶6-9克,茶少许,煮沸饮茶即可。
威尔科克斯在接受英国《卫报》采访时说“冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低,患上激素依赖性癌症(如乳腺癌和前列腺癌)的风险也极低。
蛋白质、食物纤维、氨基酸和多种维生素(特别是维生素bb2和b维生素c和维生素e对老年人很重要)、矿物质等都要均衡摄取。
适当补充维生素冬季过后,人体容易出现维生素不足,如缺乏维生素c,并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
另据测定表明,家禽皮上的油脂经高温烘过度氧化后产生的“自由基”和“丙二醛”等物质,都是催人衰老和致病突变因子。
因为,肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。
用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
1圆白菜中含有丰富的维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
此外,必要的脂肪酸可促进细胞生长,可维持皮肤健康,可调整血压,可促进平滑肌收缩,也可转变为前列腺素,“非吃不行。
萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,它质脆味美、营养丰富的家常菜。人到了老年免疫力都会下降,常吃胡萝卜能增强免疫力。所以对于老年人来说萝卜可以多吃。因为萝卜含维生素c
鱼的营养价值极高,如能对症吃鱼,更能显出它的价值。鱼类不会传播禽流感,市民可放心吃鱼。鲫鱼,有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等功效,主治浮肿腹水、产妇乳少
下面一起盘点具有降压作用的药茶都有哪些?菊花茶所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳。
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