昨天做甄糕醪糟的醪糟没用完，还能剩下少一半，再翻翻屯粮，还有一个鸡蛋~~今天早上就用它来做个方便的早餐——醪糟荷包蛋。
材料：醪糟，鸡蛋
在锅内放两碗水，烧开后放入醪糟
将醪糟煮开（我的电饭锅功率比效小，醪糟一放进去水温马上降了一截，所以在放入鸡蛋前就再烧一下）
放入鸡蛋，因为要做的是荷包蛋，所以放进去后不要搅拌
盖上锅盖，煮个3分钟左右就可以了
盛入碗中，开吃
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇
醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）是由糯米(大米也可)经过酵
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