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莲藕,我特别喜欢吃粉粉的那种。每年秋天到了以后,就是吃莲藕的最佳时间。在今天众多食物已经失去了过去的味道,很庆幸大部分莲藕还能保持了30年前的味道。记得小时候,很喜欢吃妈妈做的莲藕,简简单单的,就是用整块没有切开的五花肉和整节的莲藕,一起放到沙锅里头加水煲。煲好后莲藕和肉再捞起来切片,或回锅炒,又或者直接吃,味道都很好。那锅里剩下的汤只放点盐已经鲜美的不得了。。。

落叶漫天飞
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难度简单 口味咸甜 工艺 时间2小时以上 厨具汤锅

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食材主料/辅料

老莲藕 两节、 猪骨头 1.5斤、 红萝卜 1个

莲藕骨头汤的做法步骤

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