准备材料。
虾皮洗净 冬瓜去皮洗净切片 姜切丝 葱切葱花。
锅里加水放姜丝 鱼丸煮开。
水开倒入虾皮。
接着放冬瓜片煮熟。
加少许盐 味精调味,洒入葱花即可。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
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