材料:大米(已淘洗)、瘦肉(已切)、皮蛋(已剥壳切开)、葱花。
将大米下入沸水中煮开。
随后,盖上高压锅盖,用中小火煮上15分钟,关火。
焖至没气后开盖。
接着,合入切好的瘦肉,加适量的料酒。
搅动一下,煮开。
然后,合入切好的皮蛋搅动一下,煮开。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味搅匀,搁入葱花,即可。
盛出、装入碗中,就可以美美的享用喽。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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