樱花寿司

步骤1/21

主料：大米1标准杯，藜麦1标准杯； 配料：黄瓜1根，烤肠1根，海苔2片，大根适量，鸡蛋2只，淀粉、面粉共1调羹，花果茶一茶匙；调料：寿司醋2调羹，盐半茶匙；寿司酱油或者生抽、青芥酱适量佐食用。

步骤2/21

藜麦和大米快速过一遍水滗出。

步骤3/21

藜麦和大米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟。

步骤4/21

加入半茶匙盐增加米的疏松性不会使米太黏，按煮饭键做米饭。

步骤5/21

黄瓜切成竖条放入容器加入食盐腌制。

步骤6/21

烤肠切长条。

步骤7/21

鸡蛋打散。

步骤8/21

面粉淀粉搅拌均匀，在和蛋液一起搅拌成均匀的蛋糊，加点面粉蛋皮更劲道。

步骤9/21

平底锅底部抹很薄的食用油，不要有油滴，倒入蛋液晃动底部均匀沾满锅底。

步骤10/21

小火蛋液凝固取出蛋皮凉透。

步骤11/21

做好的米饭。

步骤12/21

一茶匙“爱这花语”花果茶（主要是洛神花、蓝莓干、玫瑰花瓣等）加入茶壶倒入开水几分钟后倒出茶水。

步骤13/21

寿司醋加入加入花茶水颜色更鲜艳。

步骤14/21

藜麦米饭加入茶水中浸泡10分钟。

步骤15/21

滤掉多余的我水分，米饭变成粉红色了呢。

步骤16/21

蛋皮切去边角做成丝可做卷入寿司卷的配料。

步骤17/21

蛋皮铺在寿司帘上再铺上米饭用勺子抹平。

步骤18/21

米饭上挤上沙拉酱抹平。

步骤19/21

米饭上放上黄瓜条、烤肠条、鸡蛋皮条，大根条。

步骤20/21

卷成卷。

步骤21/21

切卷装盘，配寿司酱油和青芥酱味道更佳。