家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜除热、解乏、清心明目，夏秋季食用，清凉消暑，快速排除毒素，它还有预防糖尿病的作用。苦瓜炒鸡蛋简单方便，我家夏秋时节经常吃的一道家常菜

在你身边1993
11584人浏览 / 584人收藏

难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

苦瓜炒鸡蛋热量：148 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：1.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

苦瓜 1根、鸡蛋 2只、玉米油适量、盐适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/5

苦瓜洗净切开去籽，切薄片，鸡蛋加少许盐打匀
步骤2/5

锅烧热倒玉米油下苦瓜片翻炒至稍软，加盐，继续翻炒一分钟，
步骤3/5

将打匀的鸡蛋液均匀浇在苦瓜表面，稍凝固，
步骤4/5

翻面炒匀，
步骤5/5

出锅装盘

家常菜菜谱分类 >>

苦瓜炒鸡蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有