这个是自创的三杯鸡,一杯姜一杯蒜一杯生抽。
鸡腿洗净切块备用,姜切片,大蒜剥好
炒锅调至中火倒入鸡块干炒,直至鸡肉水分炒干并且溢出鸡油
鸡肉炒好先盛起来,倒入一碗食用油把姜蒜放入锅里爆香
姜蒜爆香后倒入炒干水分的鸡块翻炒1分钟,加半碗生抽以及少量生粉、胡椒粉、蚝油、食盐、白糖,再加一小碗清水,翻炒一分钟盖上锅盖收汁
上菜?
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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