刚挖出的新鲜花生含有很多水分,吃起来软软的又很脆嫩,香味也很清新,带着淡淡的泥土气息。这样新鲜的花生,不用煮熟,直接生吃最好了。吃生花生更有营养,补血美容,促进血小板增加。记得小时候帮妈妈到地里摘花生,都是一边摘一边吃生花生,既解喝又解馋。
新鲜花生洗净。
将花生倒入锅内,加入适量的清水。
再加入几大勺的盐。
八角拍碎加入花生中。
加盖大火煮开转中火煮半小时,然后关火泡2小时。
出锅
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有