毛毛虫面包

步骤1/13

原材料

步骤2/13

黄油软化，鸡蛋打散

步骤3/13

筛入高筋粉

步骤4/13

牛奶入微波炉打到温热，加入酵母、冰糖粉，静置几分钟

步骤5/13

和成面团，加少许盐

步骤6/13

用打蛋器搅打

步骤7/13

直到能拉起筋膜

步骤8/13

发酵到两倍大小

步骤9/13

面板上抹油，面团擀成薄片，半边切成一条一条的，另一面铺上葡萄干

步骤10/13

从葡萄干这面卷起，卷成毛毛虫的形状，用黑豆做成眼睛和嘴巴

步骤11/13

再次发酵到大约原来的1.5倍大小，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，入烤箱

步骤12/13

烤10分钟左右就出炉了

步骤13/13

内部组织很好