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很奇怪的菜名,对吧?!说白了就是俺家山寨版的水煮鱼。真正的水煮鱼个人觉得太油又太辣,真的受不了,我就将其改良成适合我们家口味的水煮鱼了。

tuzitan
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鱼片 适量、 番茄 适量、 洋葱 适量、 豆芽 适量、 大白菜 适量、 花菜 适量、 香菜 适量、 水淀粉 适量、 小米椒 适量、 长辣椒 适量、 玉米粉 适量、 适量、 姜茸 适量、 酱汁 适量、 黑胡椒粉 适量、 蚝油 适量、 适量、 酱油 适量、 白糖 适量、 柠檬汁 适量、 适量

番茄汁水煮鱼的做法步骤

小窍门
这个酱汁的万用的,我用它来煮鱼、煮排骨、烧汉堡肉、照烧鸡或是放凉了做个青菜沙拉也不错。辣辣酸酸的很是开胃,喜欢更辣的可以多加点辣椒。叫它水煮鱼有些牵强了,不过这鱼片确实是水煮的,智者见智了。
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