夏天正是西红柿最好吃的时候!
西红柿洗净,蒜切蓉
西红柿去皮切块状,鸡蛋打好备用
热锅冷油下蒜蓉,炒好鸡蛋
再下入西红柿翻炒
加盐调味
装盘即可
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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