酸辣土豆丝

步骤1/8

大土豆1个、葱姜蒜、尖辣椒。

步骤2/8

土豆去皮洗净、切细丝。

步骤3/8

将土豆丝泡入冷水中，防止变色。

步骤4/8

葱姜蒜、尖辣椒切碎。

步骤5/8

起炒锅倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖辣椒爆香。

步骤6/8

煸炒出香味，倒入土豆丝翻炒。

步骤7/8

倒入白醋、白糖、盐和鸡精调味，翻炒至入味。喜欢口感脆脆的筒子们可以缩短翻炒时间。

步骤8/8

出锅装盘啦~