香菜鱼头豆腐汤

步骤1/6鱼头清洗干净后沥干水下锅煎

步骤2/6将鱼头两边反复煎至金黄色

步骤3/6加入姜片和料酒去腥，再加入1000毫升的水。

步骤4/6之后加入豆腐，盖上锅盖猛火烧开后文火煮十五分钟，

步骤5/6

十五分钟后打开锅盖，汤已经变得很白了，火调大加入适量的油把准备好的香菜加入

步骤6/6熄火后加适量的盐调味即可。浓浓的汤白白的，鲜极。