韭菜盒子

步骤1/13

把韭菜，姜末，虾皮，海米，糖，盐，芝麻油，橄榄油都方到一个容器里

步骤2/13

打鸡蛋，我用的乌鸡蛋比较小，一般是一个盒子一个鸡蛋

步骤3/13

和面，别太硬

步骤4/13

菜馅儿搅拌均匀

步骤5/13

鸡蛋液打撒

步骤6/13

面做成小剂子

步骤7/13

杆成面皮，别太薄，当然也别太厚，自己掌握哈

步骤8/13

把韭菜放到面皮上，放一半，喜欢吃菜的多放点

步骤9/13

蛋液均匀撒上，大概一个鸡蛋

步骤10/13

折叠，按压好，用小碗儿把多余的边压掉

步骤11/13

放电饼铛，不用放油

步骤12/13

面皮鼓起后翻面

步骤13/13

另一面鼓起后就是熟了，可以次了