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Cc婷婷
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

茄子(紫皮长条) 1个、 咸蛋黄 3个、 青辣椒 半个、 小米椒 3个、 蒜头 3瓣、 生姜 1小块、 少量、 白砂糖 少量、 陈醋 1匙、 食用油 适量

咸蛋黄烧茄子的做法步骤

小窍门

1、切条先用油炸味道会更好,我为了省油就用蒸的。但是炒切条的时候还是要多放油。
2、咸蛋黄本身就很咸,不用放太多盐。

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