豆腐营养丰富、能帮助消化、增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆腐蒸蛋把豆腐放到调好的鸡蛋里面，一起蒸，蒸出来的鸡蛋，清淡可口，清香扑鼻，有豆腐有鸡蛋，让营养变得更丰富，老少皆宜～
准备好食材
嫩豆腐切片，放入碗中，加少许食盐腌会豆腐会出水，把水倒掉。
鸡蛋加少许食盐打散～
加入1.5倍温水搅拌均匀。
用漏筛过滤～
把加水的蛋液倒入豆腐碗中。
盖上保鲜膜，防止水蒸汽滴入碗中，蒸8分钟即可。
蒸好后的鸡蛋非常嫩滑。
金鱼制作步骤：
用剪刀将香葱剪成小段，做金鱼吐出的气泡。
圣女果从中间对半切开，作为金鱼的身体。
用剪刀或效小的盖子洗净压出金鱼的眼睛。
黄瓜切小片，将小片再切成月牙型，作为金鱼的尾巴。
摆出造型，一条生动的金鱼就完成啦，再放上气泡和水草。是不是很可爱，宝宝超喜欢～
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