菜之锅包肉糖醋里脊

步骤1/16

肉顺丝切肉片

步骤2/16

葱切葱丝，大蒜切凤眼蒜片

步骤3/16

肉片倒入适量盐搅拌均匀

步骤4/16

调制糖醋汁：倒入适量白糖

步骤5/16

倒入等比例的白醋，搅拌均匀

步骤6/16

倒入适量番茄酱和盐搅拌均匀，可以依据个人口味加番茄酱和浓缩橙汁

步骤7/16

肉片挂糊：肉片中倒入适量淀粉搅拌均匀

步骤8/16

倒入适量水搅拌均匀

步骤9/16

热锅倒油，七成热的油将肉片一片一片下锅，炸至金黄色捞出即可，可以复炸一次

步骤10/16

锅内留底油，倒入葱丝和蒜片炝锅，翻炒均匀

步骤11/16

糖醋汁倒入适量水搅拌均匀

步骤12/16

将糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀

步骤13/16

一边勾芡一边翻炒

步骤14/16

勾到汤汁浓稠，炒至汤汁冒大泡时倒入肉片

步骤15/16

翻炒均匀即可

步骤16/16

开吃