自从有了俩宝,越发对入口的食物要求越来越高,从一个大大咧咧的人变成了谨小慎微的人。自从知道外面油条的添加就很少买过,自制的油条无添加适合孩子吃噢!
准备食材
牛奶倒入面盆中,打入一个鸡蛋。
加盐,我没称,可自己灵活的加哈……
加入3克酵母粉。
加入油,我加的橄榄油,也可以加玉米油或花生油都行。
加入油混匀。
加如面粉,试探着加,活到这种程度就可以了。
手上沾油揉匀,盖上保鲜膜发酵。我一般都是晚上弄好早上直接就可以弄了。
早上就发成这模样了……
手可少沾点油把面揉匀分成四分,把面抻长。
切成一个个的小剂子,两个压在一起,两手捏住两头慢慢抻长。
锅中倒入适量油,油温到放入一根筷子底下冒小泡就可以下油条了,要小一点火。
慢慢稍小点火炸至金黄捞出沥干油,放入盘中。
成品。只放酵母真的是吃的放心噢!
如有疑问可以留言哦……
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有