广东的天气,说变就变,前两天还是二十三五度,今天直下十一二度,小孩紧接着受凉咳嗽,那就来个冰糖炖雪梨吧
准备好食材,雪梨,干百合(也可以用鲜百合),枸杞,冰糖。
梨洗净去皮,干百合净泡(鲜百合洗净),枸杞冲洗,在梨顶部三分之一处切开,用汤匙把梨心挖空,把百合、枸杞、冰糖装进梨心里。
隔水大火改小火蒸20分钟左右就完成了。
蒸好后稍放凉就可以吃了,又香又甜,喜欢吃冰的也可以放进冰箱冰震后再吃哦。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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