香辣开胃,米饭遭罪
腌制好猪蹄
葱姜水煮开
把腌制好的猪蹄放入,五分钟后取出猪蹄
锅内放入油等油热时放入冰糖
冰糖化时放入猪蹄生抽酱油花椒八角等佐料
然后放入事先煮熟的鹌鹑蛋小火顿
块切的太大又重新切成小块,(小块更入味更容易熟)
小火转大火收汁
铺上一层菜码,黄豆芽
成品出炉
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