非常好吃的叉烧肉。
把梅头肉泡去血水,洗净控干水分,切成厚薄相近的四块;把料酒、耗油、酱油、蜂蜜、姜末、叉烧酱调成汁;
一块肉舀一勺调好的酱汁;
让肉均匀的沾满调好的酱汁,放冰箱冷藏腌制24小时;
把腌制好的肉放入美的AH煲麦饭石内胆,锅底无需刷油
选择煮饭功能,完成后翻面,刷一些剩下的酱汁,再选择一个煮饭功能;
程序完成即可。
成品图
成品图
成品图
1.做叉烧肉最好选择接近猪颈位置的肉,肥肉相间,做出来口感更棒;
2.如果成品汁水过多,还可以再次用速热功能收收汁。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有