咖喱牛腩

步骤1/7

咖喱块4大块，不用放盐了

步骤2/7

集市买的炖好的牛腩两盒，或者自己提前炖好，或者用鸡腿肉鸡胸肉代替也可可以

步骤3/7

热锅，放入适量油，煸炒洋葱，大约2分钟，然后放入土木胡萝卜一起煸炒，大约2分钟

步骤4/7

大火，一次性加入足量开水，烧开

步骤5/7

大火，放入咖喱块和牛肉，慢慢搅拌，别让咖喱块沉入锅底，防止变糊。待咖喱全部融化，然后转中大火，盖锅盖炖煮。

步骤6/7

因为牛肉是熟的，所以大约炖煮20到30分钟即可，期间没各五分钟搅动一次，防止粘锅。最后土豆胡萝卜都面糊之后就可以关火了。

步骤7/7

盛出装盘，美味咖喱牛腩就做好了