面粉加入酵母粉 糖 温水揉成表面光滑放在温暖处发酵
发酵好的面团
把面团多揉一会然后搓成长条下成小面剂
把面剂擀成椭圆形表明刷层油后对折
找把干净的梳子等分按压花纹 压好后用梳子的背面在每个花纹的顶端推一下形成小波纹 下面用手捏出小尾巴即可
做好的半成品
将面团擀成长方形薄饼均匀的抹上食用油 撒上盐 花椒粉
撒上葱花
撒点干面粉(我油抹的有点多撒点干面粉吸油 此步骤可按个人喜好添加)
卷成条状 切成小段
半成品图
做好后醒发十几分钟
凉水上锅蒸 开锅后 蒸二十分钟关火 焖两三分钟
成品图
后面是花卷的制作
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