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糖渍金桔/金桔酱

金桔性温含有丰富的维生素直接吃甘甜可口但多吃容易上火

summersweet
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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糖渍金桔/金桔酱热量：662 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：113克

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食材主料/辅料

金桔 550克、冰糖 90克、水 100毫升

糖渍金桔/金桔酱的做法步骤

步骤1/4

将金桔在盐水中浸泡半小时取出洗净
步骤2/4

切片后放入锅中(一个金桔大概切成四片)
步骤3/4

在锅中倒入冰糖90g 水100ml 盖上锅盖小火熬半小时即可锅内飘散的柑橘香十分治愈

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步骤4/4

(^-^)成品的糖渍金桔亮晶晶的阳光直射下更加晶莹剔透

抹面包时加了一个百香果味道酸酸甜甜

小窍门

我没有将金桔全部打烂
既保留了皮的口感吃法也比普通果酱要多
我买的金桔很甜所以糖量不高如果金桔酸的话冰糖量可以调到150g~170g

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