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鸡蛋含有优质的蛋白质,春季是宝宝的猛长季,家长不要错过孩子长高的季节,给多吃点蛋白质高的食物哟,小宝宝每天吃点鸡蛋羹在合适不过了

一笑而过
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

土鸡蛋 2个、 水(温开水更好) 100毫升、 生抽 一勺

嫩滑鸡蛋羹的做法步骤

小窍门

蒸蛋,蛋液多的话用盘子蒸比较好,受热面积大,容易蒸熟,我蒸的少,用的是平底的碗,如果是深碗,时间就要长一点,因为受热面积小,厚度厚了,难蒸透。我一般水烧开放入,大火5分钟,然后关火,不要开盖,焖5分钟就好了。

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