家里的老人只吃鸡肉,其余什么肉都不吃!所以最潜心研究各种鸡肉菜饭!
鸡脯肉切丁,放入姜丝、料酒、酱油、淀粉,搅拌均匀,静至三五分钟
青椒切丁备用
葱花切丁备用
热油煸炒葱丁,出香
放入喂好的鸡丁,炒至变色
倒入青椒,继续翻炒,加适量盐
倒入米饭,继续翻炒
吃喽
鸡肉喂过之后再炒会保持口感鲜嫩,不会太柴太硬
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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