锅包肉

步骤1/11

里脊肉切片，不要太薄

步骤2/11

淀粉加水静置

步骤3/11

分层后，把上层水倒掉一部分

步骤4/11

肉加料酒，盐和姜入味

步骤5/11

入味后的肉挂浆

步骤6/11

把挂浆后的肉炸

步骤7/11

炸至金黄捞出

步骤8/11

二次入锅炸

步骤9/11

热油加两勺白糖和一勺醋

步骤10/11

倒入已炸过两次的肉

步骤11/11

出锅